| 장작불로 만든 '짜장면'…고아들의 '성찬' | news | 2013-01-16 |
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짜장면 봉사 1세대 안창근씨의 '30년 나눔배달'
"먹고 살 수만 있으면 나눠야죠"
"너무 가난했어요. 매일 같이 수제비로 끼니를 해결했죠. 저 뿐만 아니었어요. 학교를 마치면 부역장에 가서 돈을 벌어야 했어요. 장남인 제가 뭐라도 해야 하는데, 할 수 있는게 없더라구요"
한껏 웅크린 배를 한 그릇 수제비로 채워야 했던 1960년대 초.
경남 삼천포 한 시골마을의 16살 소년이었던 안창근(58)씨는 가난을 이겨보겠다는 일념 하나로 무작정 대구행 버스에 몸을 실었다.
하지만 도시에서 역시 순진한 시골소년이 발붙일 공간은 없었다.
달성공원에서 며칠 밤을 노숙생활을 하던 안 씨가 숙식을 해결할 수 있다는 말에 들어선 곳은 중국음식점. 식당 주인의 어린아이들을 돌보며 설거지와 배달일을 했다.
무거운 나무배달통과 사기그릇은 안 씨의 어깨를 찍어 눌렀고, 식당이 문을 닫은 후에도 주방선배들의 수발을 들어야 했을 정도로 힘겨운 나날이었다.
"당시에는 지금과 같은 배달통이 아니라 나무로 만들어진 배달통을 어깨에 메고 다녔어요. 그릇도 사기로 되어있어서 짜장면을 6그릇만 배달해도 배달통이 땅에 질질 끌릴 정도로 무거웠어요"
"모두가 어려웠던 시절이라 중국집 주방에서 심부름을 하려는 아이들이 많았어요. 그만큼 주방장이나 선배들의 위세도 대단했구요. 일을 마친 후에도 온갖 심부름을 해주고, 자기전에 꼭 주방장 형님의 양말을 빨아놓는 게 일과였어요"
그렇게 어깨너머로 배운 중국 요리는 안 씨에게 가족을 먹여 살리는 것은 물론 주위의 사람들을 도울 수 있는 유일한 기술이 됐다.
20대 중반에 부산으로 와 자신의 중국음식점을 차린 안 씨는 당시로는 생소했던 짜장면 봉사를 시작했다.
가스불이 없어 고아원 앞마당에 장작불을 지펴놓고 짜장면발을 뽑아야 했지만, 자신이 만든 음식을 먹는 아이들의 모습을 바라보는 것만으로도 그 대가는 충분했다.
"중국음식은 화력이 세야지 만들 수 있어요. 식당에서는 한번에 연탄 16장을 넣는 화로를 사용했는데, 그걸 옮길 수도 없고...고아원 앞 마당에서 장작불을 때서 음식을 만들었지요"
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"당시 그렇게 형편이 좋았던 상황이 아니었는데, 그냥 이렇게 살아서는 안되겠다는 생각에 봉사를 시작했는데, 아이들이 똘망똘망하게 음식을 먹는 모습을 보고나니 참 잘했다는 생각이 들더라구요"
경제적 어려움으로 인해 식당 문을 닫고 10년 가까이 공장생활과 노점상을 해야했던 안 씨는 지난 1991년 부산 동래구에 있는 현재의 중국음식점을 차렸다.
잊고 싶은 고통을 시간을 보낸 뒤에도 안 씨는 곧장 과거 봉사를 했던 고아원과 요양원에 짜장면 봉사를 시작했다.
이제는 방문 봉사와는 별도로 매달 한 번 씩 식당 문을 활짝 열어놓고 65세 이상 노인들을 위한 무료 짜장면을 만들어 주는 등 봉사의 범위도 넓히고 있다.
안 씨의 나눔에 감동해 짜장면 값의 수십 배에 달하는 돈을 내고 가는 손님이 있는가 하면, 단골 손님의 추천으로 스페인의 한 국제요리대회에서 참가 신청서가 오기도 했다.
어릴 적의 배고픔과 젊은 날의 실패 속에서도 30년째 나눔의 끈을 놓지 않았던 안 씨는 봉사의 이유에 대해 그들과 함께 살아야 하는 세상이기 때문이라고 말했다.
"자기가 굶지 않을 정도면 주위를 둘러봐야 합니다. 저는 할 수 있는 일이 짜장면 만드는 것이니 제가 할 수 있는 걸 하는 것뿐입니다"
노컷뉴스
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