ÀüÁÖ½Ãû Àü°æ [¿¬ÇÕ´º½º ÀÚ·á»çÁø]
ÀüºÏ ÀüÁֽô ÃÑ 37¾ï¿øÀ» µé¿© ´öÁø±¸ Áß³ë¼Ûµ¿ ¿¾ ³ë¼Û°ø¿ø¿¡ ÀÚÈ° º¹ÇÕ°ø°£À» Á¶¼ºÇÒ °èȹÀ̶ó°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.
³»³â 3¿ù¿¡ ÁØ°øµÇ´Â ÀÌ ½Ã¼³Àº Àú¼ÒµæÃþÀÇ ÀÚ¸³À» µµ¿ï ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÀÏÅ͸¦ ±¸ÃàÇÏ°í, Áֹε鰣 ¼ÒÅëÀ» µµ¸ðÇÑ´Ù.
ÀÚÈ° º¹ÇÕ°ø°£Àº ±âÁ¸ 1Ãþ °Ç¹° À§¿¡ 4Ãþ±îÁö ÁõÃàÇØ ÃÑ 1õ332§³ ±Ô¸ð´Ù.
1Ãþ¿¡´Â ¿¬¸»±îÁö ÀκÀ°æ·Î´ç, ÇコÀå µî ÆíÀÇ°ø°£ÀÌ µé¾î¼°í 4Ãþ¿¡´Â Ä«Æä¿Í °øÀ¯ÁÖ¹æ, ´Ù¸ñÀû½Ç µî ¼ÒÅë°ø°£ÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù.
2¡3Ãþ¿¡´Â HACCP(½ÄÇ° À¯ÇØ ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ Áغñ ¾÷ü°¡ µé¾î¼ ±Ù·Î ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Â Àú¼ÒµæÃþÀ» À§ÇÑ ÀÚÈ°»ç¾÷ÀÌ ÃßÁøµÈ´Ù.
¿©±â¿¡´Â ³ó»ê¹° °¡°ø¡¤Á¦Á¶ »ç¾÷ÀåÀÎ '³óºÎ¸¾'°ú ´©·îÁö Á¦Á¶ »ç¾÷ÀåÀÎ 'ÇÑÀÔǪµå'°¡ ÀÓÁÖÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇöÀç ÀüÁÖÀÚÈ°¼¾ÅÍ¿Í ´öÁøÀÚÈ°¼¾ÅÍ´Â 580¿© ¸íÀÇ Àú¼ÒµæÃþ¿¡ ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Å°è¼÷ ÀüÁֽà »çȸ¿¬´ëÁö¿ø´ÜÀåÀº "Àú¼ÒµæÃþ¿¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇØ Å»¼ö±ÞÀ» À¯µµÇÒ °Í"À̶ó¸ç "´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ß ¼ö·Å °úÁ¤À» °ÅÃÄ Áö¿ª¹ÎµéÀ» À§ÇÑ º¹ÇÕ°ø°£À¸·Î Á¶¼ºÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¿¬ÇÕ´º½º |